НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Пресен спанак- 400 гр. (измит и подсушен) ориз- 500 гр. морков- 1 бр. пресен лук- 2 връзки. зеленчуков бульон (кубче)- 1 бр. кисело мляко- 600 гр. яйца- 2 бр. брашно- 3 с.л. сода бикарбонат- 1 ч.л. сол на вкус черен пипер олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете пресният лук на ситно. Настържете моркова на едрото ренде. В загрята тенджера сипете малко олио и прибавете настърганият морков. Запържете за 2 минути. Добавете зеленият лук и отново запържете за кратко време. Добавете спанака и задушавайте под капак, докато слегне като периодично разбърквайте. Добавете ориза и овкусете със сол и черен пипер. Прехвърлете сместа в тава за печене. Отгоре натрошете зеленчуковият бульон. Прибавете 1.5 л. вода и разбъркайте внимателно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, в средата на фурната, за около 40-50 минути. Пригответе заливката, като в купа смесете киселото мляко, яйцата, щипка сол, содата и брашното. Разбийте добре с телена бъркалка. Залейте ястието със заливката и върнете във фурната за още 15-20 минути, до получаване на златиста коричка. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар